Nova queridinha do mundo fitness, um alimento funcional!

A Biomassa de Banana Verde é considerada um alimento funcional, por ser rico em amido resistente, que tem função semelhante ao das fibras, gerando um equilíbrio na flora intestinal e auxiliando na absorção dos nutrientes.

Seus Benefícios:
• Rica em vitaminas A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio e potássio.
• É um dos alimentos antioxidantes que age na prevenção de doenças como câncer e ajuda a combater e envelhecimento precoce.
• Ajuda no controle da glicose no sangue, reduz os níveis de colesterol (HDL) e os triglicerídeos.
• Auxilia no emagrecimento, pois além de ser de baixo teor calórico, ajuda a inibir a absorção de glicose e gorduras. Enquanto isso, o amido promove sensação de saciedade prolongada.
• Pode ser consumida por pessoas que possuem restrições alimentares, como intolerância, alergias alimentares ou diabetes.

Como consumir:
Por possuir um sabor neutro, a Biomassa pode ser utilizada de diversas formas, substituindo o creme de leite, leite condensado, óleo, farinhas, maionese, etc.
É possível usa-la em diversas receitas doces e salgadas, tornando-as mais saudáveis para o dia-a-dia, como strogonoff, sucos, feijão, sopas, bolos, tortas e até mesmo nas sobremesas como o brigadeiro por exemplo.